4 dni… słodko, bardzo słodko czyli pascha z czekoladą :)

dnia

Słońce i śpiew ptaków za oknem, obudziły mnie dziś rano, takie dni to ja rozumiem 🙂 jeśli Wielkanoc będzie taka sama, a zapowiadają że będzie jeszcze piękniejsza, możemy sobie pozwolić na taką porcję słodyczy pod warunkiem, że później pójdziemy na długi spacer, rower, albo pobiegamy. Święta to dobry czas na małe grzeszki, ale niech ograniczają się one tylko do dwóch dni Wielkanocy!

chocolate-183543_1280

Pascha z czekoladą: 6 porcji

Wartośc energetyczna w przeliczeniu na jedną porcję: 600 kcal, B: 16,5g, T: 42g, W: 41g

Składniki:

  • 10 dag rodzynek
  • 10 dag łuskanych orzechów laskowych
  • 10 dag smażonej skórki pomarańczowej
  • 5 dag wiśni z konfitury lub nalewki
  • 5 dag gorzkiej czekolady
  • 0,5 kg połtłustego dobrze odciśniętego twarogu
  • 25 dag masła
  • 20 dag cukru pudru
  • 4 zółtka ugotowane na twardo
  • laska wanilii
  • 4 łyżki rumu

Przepis:

Masło ucieramy z cukrem pudrem na jednolitą puszystą masę. Ser przeciskamy przez praskę (możemy użyć gotowego twarogu sernikowego) i stale mieszając dodajemy go do masła. Dodajemy powoli w porcjach na przemiennie z wczesniej opłukanymi i osuszonymi rodzynkami, posiekanymi orzechamii, skórą z pomarańczy, wiśniami, ziarenkami z laski wanilii, żółtkami, oraz starta na tarce czekoladą. Na końcu wlewamy alkohol. Mase serową przekładamy do donicy wyłożonej gazą, przyciskamy i wkładamy do lodówki na 24h. Przed podaniem wykładamy z formy i odwijamy z gazy oraz dekorujemy resztka wiśni

Źródło: moje Gotowanie marzec 2016 nr 3 (256)

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Connecting to %s